تُعتبر الحَرْسُ المَشْحُورُ جزءًا من مَا يُعرف بالہاٹ سپ?
?ن، الذي لُدَ في إيران قديمًا. وُلد هذا القمح بحيث يكون مائلًا إلى العسل والكيمياء، مما يعطيه طعمًا وقدرة فريدة. يُستخدم في المطبخ كقاعدة لخل
يطات عديدة، مثل الحلوة والمنسفج.
باختصار، يُعتبر الحَرْسُ المَشْحُورُ أكثر من مجرد قمح: هو رؤية إلى
الثراء والتراث
الثقافي
الذي يحمل معه. كل نكهة وطعم للہاٹ سپین هي مُدِفعة لم
سار فني وثقافي يعتمد على الأصالة والابتكار.
